Gardberg perusti oman hopeasepän verstaansa Helsinkiin 1940-luvun lopussa. Hän suunnitteli ja toteutti omaperäisiä koruja hopeasta ja pieniä esineitä kuten teesiivilöitä, kannuja ja rasioita. Niiden materiaalina oli hopea, joihin hän usein yhdisti puuta, esimerkiksi tiikkiä. Sarjavalmistukseen hän suunnitteli muun muassa ruokailuvälineitä, esimerkiksi Triennale-, Lion- ja Carelia-aterimet. Hänet palkittiin uransa aikana useaan otteeseen: Lunning-palkinnon hän sai 1961, Pro Finlandia -mitalin samana vuonna sekä akateemikon arvonimen vuonna 1982.
Designmuseossa on merkittävä opetus- ja kulttuuriministeriön tuella hankittu 80 esineen kokoelma Gardbergin taidekäsityötä.